Rousseaux-Batteux
I Grand Cru byen Verzenay 17 km sydøst for Reims ligger vingården Rousseaux-Batteux.
Gården har haft vinmarker her siden slutningen af det 18. århundrede, men det var først i starten af det 20. århundrede, at de første flasker kom på markedet under navnet Paul Rousseaux.
I dag står Adrien ved roret og passer gårdens 2,6 hektar. Han passer godt på jorden og bruger hverken herbicider eller insekticider. Vinene gærer både i egefade og ståltanke.
Hver parcel bliver vinificeret på deres egen måde, så her får du kraftfulde champagner med masser af udtryk og smag af røde frugter, honning og mineraler.
